Научно-синергетическая формула
Точное соотношение: Сочетает синтетические эмульгаторы (моноглицериды, эфиры сахарозы) с натуральными коллоидами (мелкодисперсная мука из конжака и др.) для достижения эмульгирующих, загущающих и суспензионных функций, повышая стабильность на ≥80%.
Динамическая адаптация: корректирует соотношение компонентов рецептуры на основе молекулярных характеристик молочных белков (казеин, сывороточный белок) и растительных молочных продуктов (например, овсяное молоко), эффективно решая проблемы флотации жира и осаждения белка.
01Экстремальная устойчивость к производственным воздействиям
Высокотемпературная стойкость: выдерживает мгновенную стерилизацию при температуре 140°C методом ультравысокотемпературной обработки с сохранением вязкости ≥95%.
Адаптируемость к низким температурам: подходит для хранения в замороженном виде при температуре -18°C (например, для молочного мороженого), что исключает расслоение воды и образование зернистой структуры после размораживания.
Широкая совместимость с сырьем
Многобелковые системы: совместимы с белком коровьего молока, соевым белком и гороховым белком, решая проблемы эмульгирования белков с низкой растворимостью.
Полное покрытие липидами: препятствует агрегации жировых шариков в молочных жирах, кокосовом масле, масле MCT и других.
Совместимость процессов и экономическая эффективность
Быстрое диспергирование: оптимизированное соотношение синтетических ингредиентов обеспечивает растворение в горячей воде в течение 15-20 минут.
Гибкость процесса: адаптируется к гомогенизации под высоким давлением (30-40 МПа), стерилизации ультравысокотемпературным методом и другим сложным процессам, что снижает потери в производстве.
Функциональное расширение и персонализация
Экономическая эффективность: Снижает потребление природных коллоидов за счет высокоэффективных синтетических компонентов, общее снижение затрат.
Функциональное расширение:
Высокая совместимость с кальцием и железом: хелатирует ионы металлов, предотвращая осаждение.
Оптимизация вкуса: маскирует окислительные посторонние привкусы в молочных продуктах, обеспечивая более чистый вкус.
Международные сертификаты
Сертификаты:
◆ ISO 22000, FSSC 22000 (Безопасность пищевых продуктов);
◆ ISO 9001 (Система управления качеством);
◆ Сертификация HALAL/MUI
◆ Соответствует требованиям CFDA к пищевым добавкам.
Ключевые показатели эффективности
| Параметр | Технические характеристики |
| Появление | Белый или кремовый порошок |
| Вязкость (1%-ный раствор) | 10-4000 мПа·с (25℃) |
| Диапазон pH | 6,6-8,0 (нейтрально адаптировано к молочным продуктам) |
| Рекомендуемая дозировка | 0,2%-0,7% (с поправкой на формулу) |
Сценарии применения
| Приложение | Типичные продукты | Основные преимущества решения |
| Молочные напитки с различными добавками | Чай с молоком, сливки для кофе, молоко для завтрака | Антикофеиновая/таниновая флокуляция, термическая стабильность |
| Молочные продукты с высоким содержанием белка | Спортивные напитки | Стабилизирует системы с высоким содержанием белка (≥8%). |
| Молочные продукты на растительной основе | Овсяное молоко, соевое молоко, кокосовое молоко | Подавляет синерезис растительных белков, продлевает срок хранения. |
Проблемы отрасли и решения
| Проблемные точки отрасли | Технические решения | Ценность для клиента |
| Расслоение жира, короткий срок хранения. | Комплексная стабилизация обеспечивает суспендирование жиров/белков. | Отсутствие проблем со стабильностью в течение срока годности. |
| Окислительные посторонние привкусы в молочных продуктах | Технология маскировки вкуса | Изысканный вкус для премиум-рынков |
| Высокие аддитивные затраты/сложность | Эмульгирование-загущение с использованием одного агента | Упрощенные формулы, снижение затрат |
| Барьеры, препятствующие соблюдению экспортных требований. | Полное соответствие нормативным требованиям (GB/ISO/HALAL) | Быстрый выход на рынки Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. |
Ценность для клиента и возврат средств
Гарантия качества:
Продукт прошёл ускоренные испытания на стабильность (55°C/75% влажности, 20 дней), что гарантирует отсутствие жалоб со стороны покупателей на протяжении всего срока годности.
Ценовые преимущества:
Сокращение количества типов добавок (традиционные решения требуют 3-8 типов), что снижает затраты на закупку сырья;
Упрощение производственных процессов, повышение эффективности производства на 15-25%.
Конкурентоспособность рынка:
Поддерживает заявления о «чистой этикетке», соответствует тенденциям премиализации и повышает ценность бренда.
Комплексная техническая поддержка
Оптимизация формулы: Бесплатный анализ существующих проблем с рецептурой (например, расслоение, посторонние привкусы) и индивидуальные решения.
Адаптация процесса: Оптимизированное давление гомогенизации (20-40 МПа), параметры ультравысокотемпературной стерилизации и снижение производственных потерь.
Поддержка в вопросах соблюдения нормативных требований: Документы для предварительной проверки на соответствие стандартам HALAL, сертификат анализа (COA), паспорт безопасности материала (MSDS) для ускоренного экспорта.
Основной продукт
| Название продукта | Нейтральный ароматизатор молочных напитков |
| Модели продукции | ТК1106 |
| Область применения | Молочные напитки с добавками, содержащие 1,0-1,5% белка. |
| Характеристики продукта | 1. Нежная текстура и улучшенное высвобождение вкуса. 2. Экономически эффективная низкая дозировка; предотвращает расслоение жира и продлевает срок хранения. |
| количество добавки | 0,15-0,3% |
| Стандарты исполнения | GB26687, GB2760 |
Продукция из золота на китайском рынке, стабильная эксплуатация в течение 20 лет.
Упаковка и доставка
Стандартная упаковка: Мешок из полипропилена (CPP) 25 кг/1 (внутренняя подкладка из пищевого полиэтилена для защиты от влаги).
Хранилище: Прохладное, сухое, хорошо проветриваемое место; срок годности 24 месяца.